Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet de plus en plus présent dans notre vie quotidienne, que vous soyez randonneur ou pas : la shrinkflation. Il s’agit d’un phénomène économique où les entreprises choisissent à réduire les quantités de produits vendus sans diminuer le prix, Dans cet article, nous détaillerons les raisons de ce choix, les secteurs concernés et les stratégies mises en place par les entreprises pour justifier cette pratique.
Les causes de la shrinkflation
La hausse des coûts de production
L’une des principales raisons qui expliquent la shrinkflation est l’augmentation des coûts de production. En effet, plusieurs facteurs tels que la hausse des prix des matières premières, l’inflation ou encore les coûts salariaux peuvent alourdir les coûts pour une entreprise. Afin de maintenir leurs marges bénéficiaires, certaines sociétés préfèrent alors réduire la taille ou le poids de leurs produits tout en conservant le même tarif pour le consommateur.
La concurrence accrue
Le marché étant toujours plus compétitif, chaque entreprise cherche à se démarquer auprès du consommateur par un tarif attractif et cela sans forcément négliger la qualité du produit. L’une des méthodes employées pour y parvenir est donc la shrinkflation.
La réponse aux attentes des consommateurs
Ce procédé peut également être considéré comme une réponse aux attentes des consommateurs en matière de réduction des emballages ou d’offres plus adaptées à leurs besoins. En effet, certaines familles ont besoin de produits plus petits et moins chers sans pour autant sacrifier la qualité.
Les secteurs concernés par la shrinkflation
L’agroalimentaire
Le secteur agroalimentaire est sans conteste l’un des domaines où la shrinkflation est la plus fréquente. De nombreuses marques connues ont recours à cette méthode pour faire face à l’évolution des coûts de production ou du marché. Des barres chocolatées aux céréales en passant par les biscuits, tous sont susceptibles de subir le phénomène de shrinkflation.
Les produits d’hygiène et de beauté
Ici aussi, les quantités peuvent être diminuées dans l’intérêt des entreprises. La capacité des flacons de shampoing ou encore celle des tubes de crème hydratante peuvent ainsi s’être vus réduits afin de maintenir un prix stable pour le consommateur.
Les articles ménagers
Il n’est pas rare que les rouleaux de papier toilette ou d’essuie-tout perdent quelques feuilles au fil du temps. Ces changements discrets permettent aux fabricants de garantir aux consommateurs un tarif compétitif tout en réalisant des économies sur la production.
Les stratégies employées pour justifier la shrinkflation
Un changement d’emballage ou de design
Certaines marques jouent sur l’aspect esthétique de leurs produits pour expliquer la réduction des quantités. En présentant un nouvel emballage plus épuré, elles tentent ainsi de faire passer le message que l’esthétique a un coût qui justifie le maintien du prix malgré la diminution du produit en lui-même.
L’argument écologique
D’autres entreprises mettent en avant l’argument écologique pour justifier la shrinkflation. Elles expliquent ainsi avoir réduit les volumes de leurs produits pour limiter leur impact environnemental et participer à la lutte contre le gaspillage.
Les consommateurs perçoivent-ils la shrinkflation comme un tort ?
Selon différentes études menées dans divers pays, une majorité de personnes interrogées se disent conscientes de ce phénomène tout en le comprenant. Il semblerait en effet qu’une bonne partie des individus constate que les produits ont tendance à diminuer en taille ou en poids au fil du temps, mais ne considèrent pas cela forcément comme un préjudice pour autant.
Cependant, certains consommateurs peuvent percevoir cette pratique comme une tromperie dans le cas où ils sont particulièrement attachés à un produit et n’apprécient pas sa modification. Dans tous les cas, il serait judicieux pour les entreprises de communiquer de manière transparente sur ces changements afin d’éviter toute frustration de la part des clients. C’est le sens de la position prise récemment par Bruno Lemaire, qui désigne la shrinkflation comme « une arnaque ».
Quelques exemples concrets de shrinkflation
- Les barres chocolatées : plusieurs marques ont réduit la taille de leurs produits tout en conservant le prix initial.
- Les paquets de biscuits : certains fabricants ont opté pour une diminution du nombre de biscuits par paquet sans pour autant revoir leur tarif.
- Les bouteilles d’eau : certaines entreprises ont réduit le volume de leurs bouteilles (ex : passer d’une capacité de 1,5 L à 1,25 L) sans modifier le prix de vente.
En définitive, la shrinkflation est une pratique très courante dans l’industrie qui touche plusieurs secteurs et impactent ainsi les consommateurs. Connaître ce phénomène et les raisons qui l’expliquent peut aider les individus à mieux comprendre et éventuellement accepter ce procédé – ou le refuser en changeant leurs habitudes de consommation et en évitant les marques qui pratiquent ce genre de procédé discutable.
