Le diabète est une maladie qui arrive avec l’âge. En effet, l’âge moyen des diabétiques en France est de 67 ans. Il existe des solutions pour lutter contre le diabète et cela passe essentiellement par l’alimentation. Le nombre de diabétiques augmente en France et dans le monde de manière inquiétante. Cela s’explique essentiellement par notre alimentation trop riche et notre mode de vie trop sédentaire.
Qu’est-ce que le diabète ?
Il existe différents types de diabète : le diabète de type 1 et 2. Il s’agit d’une maladie silencieuse car près de 2% de la population française ignore même qu’elle est diabétique. Lorsqu’on est atteint d’un diabète de type 1, le corps ne produit pas du tout d’insuline permettant de régler le taux de sucre dans le sang. Ce genre de malade vit donc avec une pompe à insuline pour juguler le taux de sucre dans le sang. Les diabétique de type 1 sont donc tenus de vérifier leur indice glycémique pour vivre correctement. Ils surveillent régulièrement donc le taux de sucre (glucose) dans leur sang. En fonction des résultats obtenus, ils réalisent une injection pour réguler l’index glycémique. Quant au diabète de type 2, le sucre transformé en glucose lors de la digestion n’est pas régulé correctement par l’insuline. Cette hormone est déréglée et ne permet pas de réguler la glycémie c’est-à-dire le taux de sucre dans le sang.
Quelles sont les solutions pour lutter contre le diabète ?
On connait désormais les causes du diabète. Il s’agit essentiellement du surpoids, la sédentarité et la malbouffe. Par ailleurs, on le sait, les antécédents familiaux favorisent certaines maladies comme le diabète. Si on présente des risques, il est important de se surveiller dès l’âge de 45 ans avec une mesure de la glycémie à jeun fréquemment.
Si on est diagnostiqué, on peut agir pour éviter les dégâts sur l’organisme. Le diabète est une maladie silencieuse qui progresse pendant des années sans symptômes apparents mais le pancréas et les autres organes sont déjà bien atteints. Pour éviter les dégâts du diabète, il est donc primordial de faire de l’exercice régulièrement pour éviter la prise de poids et de manger équilibré et varié.
Tout d’abord, il est nécessaire d’éviter le grignotage et de prendre de vrais repas en respectant la répartition suivante : 50% d’apports caloriques par des glucides, 30% de lipides et 20% de protéines (animales ou végétales). Cette répartition conduit à manger des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson. bref, on mange de tout pour que le corps puisse réguler le taux de sucre dans le sang.
On tient à préciser que le stress augmente la glycémie dans le sang. Aussi, il est important d’essayer de le réguler par de la méditation ou du yoga si cela vous correspond.
Qu’est-ce que l’indice glycémique ?
On peut parler d’indice glycémique ou d’index glycémique, c’est exactement la même chose. L’IG est un chiffre qui représente la capacité d’un aliment à faire grimper la glycémie. Ainsi certains aliments peuvent faire monter en flèche la glycémie dès qu’on les ingère. Or cela doit être évité pour les personnes à risque ou qui sont diabétiques. Sans véritable surprise, les IG élevés sont les gâteaux, les bonbons, le pain blanc, les boissons sucrées y compris les jus de fruit naturels. Par contre, il existe d’autres aliments à faible IG comme le pain complet, le riz et les céréales complètes, les fruits crus mais aussi les légumes secs.
L’indice glycémique est également très utilisé par les sportifs pour augmenter leur performances sportives. En vérifiant leur index glycémique, ils vont pouvoir choisir leur apport afin d’améliorer leur performance. Attention, il ne faut pas confondre sucre lent et sucre rapide par rapport à l’indice glycémique. En effet, un sucre lent n’est pas un aliment ayant un faible indice glycémique. Avant de réaliser une performance, il est recommandé de boire une boisson avec une forte concentration en fructose pour que le sucre puisse être utile pendant l’effort. Il sera donc utilisé par l’organisme pendant l’effort. Pendant l’effort, une consommation de glucose permettra d’utiliser le sucre immédiatement pour faire face aux besoins soudains de l’organisme. Après l’effort, le sportif pourra boire une boisson à faible indice glycémique pour la récupération de l’organisme.
La vidéo qui suit vous donnera tous les conseils pour bien utiliser l’indice glycémique pendant une activité sportive :
